“Perú es uno de los Países Más Importantes de este Mundo”.

Si bien esta declaración suena muy chovinista al ver la realidad peruana, analizar el gran numero de carencias y retos que tenemos que resolver para dar una calidad de vida digna a nuestra población, eliminar la triste pobreza y encontrarnos a la vanguardia tecnológica como las grandes potencias mundiales, en las próximas líneas usted comprenderá por qué motivo realmente el Perú es uno de los países más importantes de este mundo. La riqueza peruana vas más allá de la bolsa de valores de Wall Street, la obtención de armas nucleares, tener la producción más alta de P.B.I., contar con las torres más altas o las mayores cadenas corporativas en el mundo; la riqueza del Perú esta relacionada a su MEGA DIVERSIDAD tanto en lo natural como en lo cultural.

Es importante comprender y defender la riqueza del Perú como principal Banco Genético del Mundo, registrándose aquí 84 de las 117 zonas de vida y 28 de los 32 diversos tipos de clima del mundo, los cuales son producto de la existencia de tres cadenas de montañas que forman la Cordillera de los Andes en el centro del país, que dividen nuestro territorio primariamente en tres regiones naturales: la costa, la sierra y la selva. Esta realidad nos convierte, si bien en un lugar geográfica y políticamente complejo, en cuanto a comunicaciones y diversos estilos de vida, también en una gran fuente de riqueza por su biodiversidad, registrándose tan solo en flora más de 25,000 especies que equivalen al 10% del total mundial. La variedad de climas y ecosistemas generan diversos pisos altitudinales, desarrollándose en cada uno de ellos diversas especies de flora y fauna que se adaptan a específicos climas, siendo gran parte de las ellas endémicas, es decir, únicas.

El uso de plantas nativas es vital en las comunidades para su uso medicinal, registrándose 4400 especies con propiedades curativas. Esta estadística coloca al Perú en el primer lugar como país con plantas curativas reconocidas y utilizadas por su población. La Medicina Natural es parte del folclore local y quienes dominan el tema son reconocidos por su población con el grado de chamán, altomisayoq o curandero, término que varia dependiendo de la zona. La gran diversidad cultural está así mismo relacionada con el conocimiento y costumbres de los 77 grupos étnicos registrados en esta nación por el Ministerio de Cultura, registrándose 68 lenguas nativas provenientes de 16 familias etnolingüísticas. Dicha variedad también esta relacionada a la presencia de la cordillera de los Andes: los grupos humanos se han establecido de forma apartada por la complejidad de los terrenos, sus costumbres son variadas en cuanto a gastronomía, folklore, idiomas, etc., lo cual tiene relación directa con el ecosistema que les rodea. Por ejemplo, en la costa peruana, la comida se basa en el consumo de pescado, maíz, fréjol y zapallo, mientras en la sierra es más común el uso del cuy, la papa, la quinua, y en la selva el uso del plátano, la carne de jabalí, peces de lagos y de ríos. Las variantes están relacionadas a los recursos naturales de cada región y al desarrollo de técnicas variadas por sus comunidades para el uso adecuado de estos recursos.

La exótica gastronomía peruana que ha permitido que el Perú sea elegido como mejor destino gastronómico del mundo en los últimos 3 años es, justamente, el resultado de la fusión de aportes culturales, técnicas de cocción, sazón, y otros artes de los diversos grupos étnicos locales, los cuales, combinados con aportes españoles, africanos y asiáticos, y la suma de la gran diversidad de productos que esta tierra ofrece, dan como resultado una comida que se destaca a nivel mundial. Para tener una idea sobre la diversidad de productos, tome usted nota: tan solo en frutas contamos con 625 especies, en papas, contamos con 3000 especies, 68 especies de cereales como la quinua, kiwicha, kañiwa, 36 ecotipos de maíz, 15 diversas especies de tomates. Como si fuera poco, nuestra fruta es deliciosa, especialmente aquella cosechada en la costa, ya que al no tener lluvia, los frutos concentran su dulzura y sabor natural al no ser lavados por el agua.

En el último siglo los estudios científicos han registrado al Perú como el país con el mayor número de especies de orquídeas, teniendo la más grande del planeta, con 13 metros de largo, ubicada en el pueblo de Huachucolpa, departamento de Huancavelica. También cuenta con la planta con el fruto más grande del planeta que es el zapallo macre, el cual llega a pesar hasta 70 kilogramos. En cuanto a fauna, el Perú es el primer país del mundo en variedad de peces con un registro de 2000 especies, de aves, con un registro de 1816 especies, de mariposas y cactus con más de 330 especies, siendo además, los terceros en diversidad de anfibios, con 333 especies y mamíferos, con 462 especies.

Sin duda alguna, el Perú es un lugar para estar orgullosos. Por todo lo expuesto y por mucho más, hoy debemos ser conscientes de que realmente somos uno de los países más importantes de este mundo, pero al mismo tiempo debemos ser conscientes de que continuar siéndolo depende de la madurez y responsabilidad con la que administremos nuestros recursos naturales y conservemos nuestro legado patrimonial. Es importante no dar cabida al ingreso de semillas transgénicas que significarían la desaparición de nuestro gran legado natural, ni dejar que la modernidad y globalización nos haga perder el orgullo por nuestras costumbres y tradiciones. El Perú es uno de los países más importantes de este mundo, un lugar del cual estar orgullosos todos los peruanos y un sitio interesante para conocer por todos los viajeros del mundo. No pierda la oportunidad: ¡descubra y ame al Perú día a día!

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